健康生活 Case

科普篇|晚上不吃饭真的能减肥吗?

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日期: 2018-05-22

在饥饿减肥的时候,或者拼命运动但饮食中营养供应不足的时候,身体不仅会分解脂肪,而且会分解身体里的蛋白质。

身体中的蛋白质的量和基础代谢是直接相关的。换句话说,身体蛋白质少了,基础代谢率就必然下降,就更容易变胖。

科普篇|晚上不吃饭真的能减肥吗?

为什么有很多肥肉还要分解蛋白质呢?

因为人体需要维持血糖水平,而脂肪无论如何堆积如山,都不能变成血糖,只能变成酮体。

不吃饭,血糖又不能太低,酮体又不能太多(否则会发生低血糖昏迷,甚至酸中毒而死亡),身体怎么办?

它无奈之下,只能把蛋白质拆掉,用其中的“生糖氨基酸”来合成葡萄糖,维持血糖稳定。

由于身体里的蛋白质不是干粉,它与大量水分结合而存在。所以减1斤肌肉蛋白质,理论上就会带来4斤的体重下降。


减蛋白质的“减肥”,总是显得非常快,体重下降非常神奇。相比而言,减1斤纯脂肪,就是1斤体重下降而已,速度根本不可能太快。所以,减重飞快的人,没有不丢失蛋白质的。但是,身体里的蛋白质是有用的。不是在内脏中、血液中,就是在肌肉里、皮肤里。

有一些蛋白质是酶,有一些蛋白质是免疫蛋白和免疫因子。用身体里的蛋白质来供应能量,就好比把家里的家具和建材劈掉当柴烧啊!家具拆掉,窗框房梁拆掉,天长日久,家变得四处透风摇摇欲坠。身体呢?长期营养不良,身体内部就会破败一片。